Bonden Jone Wiig og Kokken Arne Nese ønsker å skape mat og måltidsglede gjennom lokalproduserte kvalitetsråvarer og kokkelering av disse. Være seg omvisning i gartneri, kokkekurs samt midlertidig restaurantdrift i spennende lokasjoner.
Vår lidenskap for mat og lokalproduksjon har gjort oss oppmerksomme på å minske matsvinnet og vil gjøre noe med det. Ofte stemples mange fine råvarer som ubrukelige før de får mulighet til å bli mat. Smaken og kvaliteten på disse råvarene er upåklagelig. – Perfekt til utvikling av nye produkt!
Jærknekken i 3 varianter er først ut ☺️
Sammen har Jone og Arne utviklet sitt bidrag
til redusering av matsvinnet, nemlig et knekkebrød
produsert med uheldige grønnsaker som ikke når markedets “kroppsideal”, men som inni er like verdi... eh smakfullt.
Et produkt som er allsidig, sprøtt og velsmakende.
Matsvinn er når spiselig mat kastes eller brukes til noe annet enn menneskemat.
En tredjedel av mat som produseres i verden blir aldri spist fordi maten blir ødelagt eller kastet.
Ved bestilling av Jærknekken, bestiller du minimum 3 kartonger (D-pak á 15 esker). Du kan velge levering i nedtrekksmenyen.
Holdbarhet: 120 dager